Eten en Drinken

Asperges uit Groningen

In Nederland wordt de teelt van asperges vooral geassocieerd met Limburg, waar men het ‘witte goud’ sinds een eeuw volop verbouwt. Minder bekend is dat ook Groningen een verdienstelijk leverancier van… Producten, 21-11-2012

Fladderak, een eigenzinnig Gronings drankje

Groningers zijn eigenwijs en dat geldt ook voor dit typisch Groningse drankje: Fladderak. Een eigenzinnig destillaat dat al eeuwenlang gedronken word, eind vorige eeuw op sterven na dood was en sindsd… Dranken overig, 23-11-2012

Klassiek koken: de Römertopf

Al in de tijd van de Romeinen werden gerechten met behulp van aardewerk in hun eigen vocht gestoofd. Een oude traditie die, althans in West-Europa, in 1967 nieuw leven werd ingeblazen toen het bedrijf… Bereiding, 27-11-2012

Over kniepertjes en nieuwjaarsrolletjes

Het jaar loopt op het einde en dus zijn de kniepertjes en nieuwjaarsrolletjes weer volop verkrijgbaar bij de supermarkt en de bakker. Hoewel ze tegenwoordig in het hele land worden verkocht, komen de… Producten, 19-12-2012